１月のラーメン

 中華のサカイ

巨漢（じんかん）ラーメン

１月４日（土）　嫁さんと正月明けのラーメンを食べに行ってきました（＾＾）
三が日はご馳走を頂いていましたのでそろそろいつもの食生活に戻りたいと（笑）
御園橋 中華のサカイでよく食べるのが巨漢（じんかん）ラーメン　スライスしたにんにくがたくさん入っていて炒めたもやしと韮と共ににんにくの利いた出汁は旨いの一言（＾＾）ｖ
体調が悪い時や風邪気味の時によく食べに行きます。



ラーメン日本一

ラーメン日本一　ラーメン（並）

１月５日（日）　昨年の秋に十数年ぶりに行った店。店主も味も変わっていましたがにんにくの利いた唐辛子のトッピングを入れるときたく好みの旨いラーメンに（＾〇＾）ｂ
今年は定期的に通うことになりそうです（笑）



ラーメン与七

ラーメン与七　とんこつラーメン

１月８日（水）　超こってりとんこつラーメンで有名な無鉄砲ラーメンのお弟子さんが営んでいる滋賀県堅田にあるラーメン与七に行ってきました（＾＾）　
無鉄砲よりも太くて腰のある麺がきたく好みでドロドロの汁とよく絡まって大好きな一杯です（＾＾）ｂ
紅生姜を入れるとサッパリとして食べ易くなりますし、激辛高菜を入れると味にパンチが出ます！
無鉄砲にはにんにく醤油が置いてありましたが、与七ではラーメン出汁というものが置いてあり入れるとより味わい深いものになりました。たぶん魚介系の出汁が入っているんじゃないかと思います。



豚人（ぶたんちゅう）

豚人　とこ塩とんこつ極太麺

１月１５日（水）　ラーメン激戦区の一乗寺にある豚人（ぶたんちゅう）に行って来ました。　こってりしているのですが、思ったよりもあっさりしている感じって判りますか（＾。＾；
この日はにんにくを一杯入れてもらってより美味に（＾＾）ｂ
この店の系列店が京都や滋賀県に出店しています。なるほど特徴のある汁だし、リターンする人も多いんじゃないかと思います。



大福ラーメン

大福ラーメン　並

１月１８日（水）　きたくがまだ京都で勤務していた頃にアルバイト君に教えてもらった店。二十数年ぶりに訪ねました。　当時のラーメンは表面をラード？が覆っていたようで時間が経つと膜が張っていましたが、今回のラーメンはそれほど膜は張りませんでした。　オーナーの方と少しお話をしたのですが、店は二代目に代替わりしているそうです。二十数年前の味は覚えていませんが、この日食べたラーメンも充分旨かったです（＾＾）ｂ
コッテリしていませんが、トロッとしているって判りますか？（＾０＾；　汁にしっかりとした豚の味がでていましたが、癖はそれほどでもなく食べやすいラーメンでした（＾＾）ｖ　しかも荒く切られた九条葱も葱の味がより濃くて旨かった（＞＜）ｂ

大福ラーメン　店内

たぶん店内の様子も変わっているんだろうけど、どことなく懐かしいような、懐かしくないような（＾。＾；

この店は東寺近くで屋台から始まり屋台営業が厳しくなってから今の場所に店を開いたそうです。
屋台の頃から５５年営業しているそうで京都でも屈指の老舗です。

手広くラーメン屋をするんじゃなく地元の方を大切にした店です。

きたくの家から車で３０分超かかるし、南にあるので足げく通うという訳にはいきませんが、食べたくなる味なので時折食べに来ようかと（＾＾）ｖ



天龍

天龍　天龍ラーメン（並）

１月１９日（日）　昨年もよく食べた堀川北大路上るにある天龍に行ってきました（＾＾）ｖ
いつもの味に納得のラーメンですが、今日は少し甘みが抑えてられていて尚の事Ｇｏｏ（＾＾）ｂ
この日は寒かったこともあり大勢の方が暖かいラーメンを求めて来られていました。



たんぽぽ

タンポポ　ラーメン（並）

１月２３日（木）　京都では老舗に分類されるラーメン屋で特徴のあるラーメンを出している事で有名な店です。
 一面に唐辛子がかかって赤くなってますがそれほど辛くありません（＾＾）　こってりしているようでそれほどこってりしておらず食べやすいラーメンですが、なにかが足りないような。。。

タンポポ

店内を見渡すとにんにくを無料で注文できることが判ったので途中からラーメンに入れましたが、なにかコクが足りないような。。。
この店は老舗ですが、二代目になりラーメン自体は一緒ですが、味が変わったという評判の店でもありますのでコクが足りないのはそんなところも関係しているのかも（＾。＾；　でも繁盛してました！
まぁ～　きたくは特徴のあるラーメンが好みですのでそんなところも関係しているのかも（＾▽＾；





ラーメン藤 雄琴店

ラーメン藤 雄琴店　しょうゆラーメン

１月２５日（土）　年末ＺＥＰＥＲ７５０で雨に遭いながら食べた２０１３年最後のラーメンがこのしょうゆラーメンでした（＾＾）　汁に煮豚の味が残ったしょうゆラーメンはあっさりしているのにコクがあり美味しいの一言（＾＾）ｂ　このしょうゆラーメンよりもきたく好みのしょうゆラーメンにまだ出会ってません（＾＾）ｖ



中華のサカイ

巨漢ラーメン（にんにく多め）

１月２９日（水）　ちょっと風邪気味で鼻水がでていたので、これは滋養をつけないといけないと思い風邪気味の時に食べに行く中華のサカイへ（＾＾）ｂ　　で注文したのはいつもの巨漢（じんかん）ラーメンを注文（笑）でも風邪気味なのでにんにくのトッピングを追加して頼みました（＾＾）ｖ
さすがに前回よりにんにくの量が増えてますねぇ～（＾〇＾）ﾔｯﾀｰ　これで風邪も吹っ飛んでいくぞぉ～♪　　

１月は巨漢ラーメンに始まり巨漢ラーメンで終わったなぁ～（爆ラ）